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Aulas gravadas e objetivas
Treinamento com aulas curtas, direto ao ponto, para assistir no seu ritmo.
Precificação Lucrativa
Seu restaurante vende, mas o dinheiro não sobra?
Aprenda a precificar sozinho, sem fórmula mágica e sem chute, e descubra quanto cada prato realmente te dá de lucro.
Precificação Lucrativa é um treinamento rápido e passo a passo para donos de restaurante que querem entender exatamente quanto cobrar, e terem lucro.
Quero precificar com lucro
Acesso imediato • Aulas curtas • Planilhas inclusas
Eu sei... Você trabalha que nem condenado no restaurante, mas no fim do mês o dinheiro não sobra
E lá no fundo você sente que o problema tá no preço dos seus pratos, só que nunca para pra resolver de verdade.
Por isso, todo mês você se pega pensando:
Vender muito não significa lucrar
Você vê o movimento do restaurante e pensa que está tudo bem. Tem pedido entrando, cliente comprando e a operação girando. Mas quando chega o final do mês, o dinheiro simplesmente some.
Você trabalha muito, mas o caixa continua apertado?
Tem prato que vende bem, mas será que está dando lucro?
Você sente medo de aumentar preço e perder clientes?
Você ainda calcula preço de cabeça?
Você sabe exatamente quanto cada prato deixa de lucro?
O problema pode não estar nas vendas. Pode estar na forma como você precifica.
Multiplicar os ingredientes por 2 não é precificar
Muita gente acredita que formar preço é somar os ingredientes e multiplicar por um número qualquer. Só que esse cálculo ignora custos importantes e pode fazer o restaurante vender com margem apertada ou até no prejuízo.
Na precificação lucrativa, você precisa considerar:
Custo dos ingredientes
Perdas e desperdícios
Embalagens
Mão de obra
Custos fixos
Margem de lucro
Perfil do restaurante
Tipo de operação
Preço errado não aparece como erro. Ele aparece como falta de dinheiro no final do mês.
Um passo a passo simples para formar preço com segurança
- 1
Passo 1
Entenda seus custos
Você vai aprender a enxergar tudo o que influencia o preço de venda, não apenas os ingredientes.
- 2
Passo 2
Organize as informações
Você vai ver como separar dados importantes antes de preencher a planilha.
- 3
Passo 3
Preencha a ficha técnica
O treinamento mostra etapa por etapa como usar a ficha técnica para calcular melhor seus pratos.
- 4
Passo 4
Chegue ao preço de venda
Você vai entender como formar um preço mais seguro, buscando lucro e controle para o restaurante.
O que você recebe ao entrar no Precificação Lucrativa
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Passo a passo prático
Junithi conduz a formação do preço até o momento de preencher a planilha.
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Planilha de Lista de Compras
Para ajudar na organização das compras e dos insumos.
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Planilha de Ficha Técnica
Para calcular melhor os custos dos pratos.
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Planilha de Ficha Técnica para Buffet
Adaptada para operações de buffet.
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Planilha de Diagnóstico de Buffet
Para analisar melhor a operação e identificar pontos de atenção.
As planilhas são em Google Planilhas.
Esse treinamento é para donos de restaurante que…
- ✓Vendem, mas não sabem para onde o dinheiro está indo
- ✓Querem parar de precificar no achismo
- ✓Têm medo de cobrar barato demais ou caro demais
- ✓Precisam organizar melhor os custos dos pratos
- ✓Querem entender a lógica por trás do preço de venda
- ✓Têm restaurante, delivery, sushi, hamburgueria, buffet ou operação de comida
Não é para você se…
- • Você procura uma fórmula mágica sem olhar para os números
- • Você não quer preencher planilhas
- • Você quer suporte individual ou comunidade, pois este produto não inclui suporte nem comunidade
Quanto custa continuar sem saber se seus pratos dão lucro?
Um único prato mal precificado, vendido todos os dias, pode comprometer sua margem mês após mês. E o pior: muitas vezes o dono só percebe quando o caixa já está apertado.
Dentro do treinamento você recebe:
- Treinamento completo de precificaçãoR$ 127,00
- Passo a passo para formação do preçoR$ 147,00
- Planilha de ficha técnicaR$ 97,00
- Planilha de ficha técnica para buffetR$ 107,00
- Planilha de lista de comprasR$ 87,00
- Planilha de diagnóstico de buffetR$ 98,00
Acesso imediatoGarantia de 7 dias
Tudo isso deveria custar: R$ 663,00
Em vez de continuar decidindo preço no chute, você pode aprender a calcular com mais clareza ainda hoje.
Entre agora no Precificação Lucrativa
Acesso imediato ao treinamento gravado, com aulas curtas, passo a passo prático e todas as planilhas inclusas.
Somente
12 x de R$ 20,37 *
ou 197,00 à vista
Acesso imediato • Garantia de 7 dias
Compra segura pela Hotmart
7d
Garantia incondicional de 7 dias. Se você entrar e sentir que não é pra você, devolvemos 100% do valor. O risco é nosso.
Você pode continuar vendendo sem saber se está lucrando
O problema da precificação errada é que ela não grita. Ela vai tirando sua margem aos poucos. Você compra, produz, vende, paga contas e, no final, parece que o esforço nunca vira dinheiro no bolso.
Faturamento alto não salva restaurante com margem ruim.
Preço no achismo deixa o dono refém do movimento.
Sem ficha técnica, você pode estar vendendo prejuízo disfarçado de sucesso.
Se você quer ter mais clareza sobre seus preços, esse treinamento foi feito para te guiar passo a passo.
Quem vai te guiar
Junithi Ueda é dono do Maemuki Sushi e da Vacamarela Burgers. Como empreendedor do setor de alimentação, ele entende que restaurante não vive apenas de venda: vive de margem, controle e preço bem formado.
Neste treinamento, ele mostra de forma direta como pensar a formação do preço de venda, organizar os custos e preencher as planilhas para chegar a uma precificação mais segura.
Sem teoria distante e sem enrolação. É restaurante na prática.
Dúvidas frequentes
O curso é ao vivo ou gravado?＋
O curso é gravado, com aulas curtas e passo a passo. Você pode assistir no seu ritmo.
O acesso é imediato?＋
Sim. Após a confirmação da compra pela Hotmart, você recebe acesso ao treinamento.
As planilhas estão inclusas?＋
Sim. O treinamento inclui as planilhas de lista de compras, ficha técnica, ficha técnica para buffet e diagnóstico de buffet.
As planilhas funcionam no Google Planilhas?＋
Sim. As planilhas são em Google Planilhas, facilitando o acesso e o preenchimento.
Preciso entender de finanças?＋
Não. O treinamento foi criado para explicar o processo de forma simples e prática para donos de restaurante.
Serve para buffet?＋
Sim. Além da ficha técnica tradicional, o curso inclui planilha de ficha técnica para buffet e planilha de diagnóstico de buffet.
Tem suporte ou comunidade?＋
Não. O produto não inclui suporte individual nem comunidade. O foco é o treinamento gravado com as planilhas inclusas.
Tem garantia?＋
Sim. Você tem garantia de 7 dias.
Pare de vender no achismo
Aprenda a formar o preço dos seus pratos com mais clareza e comece a tomar decisões melhores para o lucro do seu restaurante.